我们要诗意的生存,诗意的烧菜做饭。
昨天和三个同学在宿舍烧菜做饭。
十一点开始买菜,回来先在厨房洗刷刷,好几个月没用了,煤气灶脏兮兮的,JX忍无可忍的擦了半天,还有生锈的锅,年久失修的电饭褒,以及色彩斑斓的调味盒。不过,有没有这些东西都无所谓啦,正因为有我们这些人在,这里才能称为厨房;没有人,那就是一摆着各种铁器瓷器的房子。
三大名厨,踌躇满志
做好上战场的准备,欲速则不达
乾坤大挪移
粉蒸肉 by JX
红薯粉配以上等的瘦肉蒸熟,鲜香滑润,JX的家传菜
锅包肉 by LL
特意打电话向老爸取经,以油炸两遍,再炒一遍,劲脆爽口
上图的乾坤大挪移便是LL炒菜情景
牛肉手抓饭 by HF
牛肉块,香菇,胡萝卜,洋葱?
这些东西和米饭一起蒸熟,单论营养,上面的菜不吃也罢
麻辣鸡翅 by 我
鸡翅若干,生粉,葱,姜,蒜,红尖椒,青椒,酱油
尖椒一定要切开,否则辣味浸不到油里。
鸡翅先用刀子两面划开,用生粉浸泡半小时,撒上点盐。
生粉浸泡可以使口感润滑,切开是为了让味道入味。
大火将油烧开,放入姜、蒜、切开的红尖椒、鸡翅爆炒。
等鸡翅稍微发黄的时候,放入一点酱油调色,然后加两勺盐,放入青椒。
放青椒纯粹为了美观,个人爱好,但要晚点放,要不炒老了。
大功告成
...
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